Новые стандарты на производство продуктов питания

С 1 января 2020 года вступят в силу изменения контроля стандартов производства продуктов питания. Российское правительство уже подготовило 12 документов, пять из которых новые и семь стандартов с внесенными изменениями. Выставлены новые ГОСТы для растительных и животных масел, а также для соевой продукции.

Возможно от многих производителей потребуется внести коррективы в свои бизнес-планы, так как потребуется по-новому определять бактериальную обсемененность молока, измерять доли витаминов, жиров и кислот в маслах. Создавать новые технические условия для лепки пельменей.