Выращивание риса в степях России

Рис непросто вырастить в любом месте земного шара, где только захочется. Он довольно требователен к условиям выращивания, особенно к влажности воздуха и почвы. Но российские ученые сумели преодолеть этот барьер, в опоре на условия выращивания родственной рису пшеницы, сумели вывести сорт, способный успешно расти в российских степях.

Еще в 2005 году был разработан бизнес-план по выведению нового сорта риса, способного расти без слоя воды над почвой. Сорт получил название «волгоградский» и уже есть положительные результаты выращивания данной культуры.

Более того, данный рис обладает диетическими свойствами, так как в его составе всего 5% сахара, тогда как в обычных сортах количество этого компонента достигает 30-35%.