Сладкий белок от «ЭФКО»

Большая часть населения земного шара, а особенно та, которая является приверженцем здорового образа жизни знает, насколько полезен для организма белок, и какой вред наносят углеводы. Но проблема в том, что иногда хочется чего-нибудь сладкого. Компания «ЭКФО» материализовала бизнес-план, призванный решить данную проблему.

Построен ферментный завод, на котором ведутся разработки технологий производства белкового сахарозаменителя. Сегодня в комплексе применяются пилотные биореакторы для проведения испытаний, а также оборудование для массового производства «сладкого белка».