Продление срока хранения плодов

Повышение урожайности – вопрос, несомненно, важный. Но также большой проблемой являются и условия хранения полученных плодов. По статистике около 45% полученного урожая так и не поступает к конечному потребителю по причине порчи.

В Институте экологической биотехнологии Габриэле Берг студенты разработали бизнес-план по созданию биоконтролирующего состава, который в тандеме с обработкой овощей и фруктов горячей водой, дает колоссальные результаты по продлению их срока жизни. В результате эксперимента выявили, что 60% уже зараженных плодов не испортились после обработки биоконтролирующим составом.